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商業(yè)最基本的概念源自于早期文明的貿易發(fā)展。食品包裝廠(chǎng)的不同利用劃分也成為某些區域的特產(chǎn),而其他的產(chǎn)物則被特定部落或社群視為產(chǎn)品。不論何種情況,當人類(lèi)開(kāi)始在世界各處旅行時(shí),也開(kāi)始對特定區域的產(chǎn)物產(chǎn)生了需求。而高度的文化發(fā)展,使得人類(lèi)逐漸脫離了游牧生活,早期的貨物交換則成了今日的經(jīng)濟,也就是產(chǎn)物經(jīng)銷(xiāo)與消費的科學(xué)。
在15世紀中葉,安德烈·伯恩哈特及其他早期德國造紙廠(chǎng)商,最先在自己的產(chǎn)品上印制商標。伯恩哈特在包裝紙上印制圖騰的行為,讓包裝紙開(kāi)始具備了商業(yè)用途,最早的食品包裝設計就是從這里開(kāi)始的。
當時(shí)張貼于建筑物兩側的招牌與傳單,都是宣傳法規跟政府法令的相關(guān)公告,這形成了早期廣告宣傳的雛形。而刊登廣告的手法便是早期食品包裝設計的描述。那時(shí)也有一些賣(mài)主會(huì )在英國報紙刊登有印刷標簽的藥罐或有插圖的包裝紙的廣告。食品包裝設計所強調的包裝視覺(jué)經(jīng)驗,其實(shí)就是銷(xiāo)售的關(guān)鍵要素。
當設計原理開(kāi)始需要以生動(dòng)的視覺(jué)圖像來(lái)傳播資訊時(shí),一般都會(huì )選擇使用一些日常生活的素材。尤其當商品日漸普及后,貿易的活絡(luò )則增加了包裝的多元性,以提供商品更多的保護或保存。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),現代食品包裝設計的基礎包含了不同種類(lèi)的瓶罐、包裝及商業(yè)模式。
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